|
|
Gevulde Pannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Beslag voor 4 pannenkoekjes
boter
250 g kwark
2 eieren
3 el rozijnen
3 el gehakte noten (walnoten,hazelnoten)
3 el geraspte appel
4 el honing
ca. 25 g gesmolten boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 140?C
Bak van het beslag 4 pannenkoekjes
Bereidingswijze:
Roer de eieren en 3 el honing door de kwark.
Verdeel het mengsel over 3 kommetjes.
Doe in het eerste kommetje de noten, in het tweede de rozijnen en in het derde de appel.
Roer alles goed door de kwark.
Leg een pannenkoek in een vuurvaste schaal.
Smeer daar de inhoud van het eerste kommetje over uit.
Leg een tweede pannenkoek op dit mengsel en smeer de inhoud van het tweede kommetje erover uit. Leg de derde pannenkoek erop en smeer de inhoud van het derde kommetje erover.
Leg de vierde pannenkoek er bovenop.
Giet hierover de vierde el honing en de gesmolten boter uit.
Zet de "taart" 30 minuten in de oven.
Snijd de "taart" in punten.
|
|
|